Comida real primero, suplementos cuando tienen sentido

The Primal Journal es un sitio web independiente sobre nutrición ancestral: qué contienen las vísceras, cómo les afecta el procesamiento y qué comprobar antes de comprar un suplemento.

Las vísceras se encuentran entre los alimentos más densos en nutrientes que existen, pero mucha gente nunca aprendió a cocinarlas. Las cápsulas de órganos desecados son una forma de obtener parte de esa nutrición. Intentamos explicar lo que la evidencia científica muestra y lo que no, y separar el marketing del fabricante de los hechos demostrados.

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